Goccia Cooperativa sociale Onlus – C.F 01531410080
1,95€
Quantità: 25 g
L’ Erba Cipollina fa parte della famiglia delle Alliacee, la stessa di aglio e Cipolla. Le sue origini sono asiatiche, ma oggigiorno cresce praticamente ovunque nel mondo. Le foglie hanno una forma allungata.
USO IN CUCINA: Il sapore dell’Erba Cipollina ricorda molto quello della cipolla, ma è più dolce e discreto con un retrogusto erbaceo. Poichè cresce anche nelle regioni montane, conosce grande diffusione nelle ricette delle Alpi. Viene usata per insaporire formaggi, zuppe, verdure cotte, salse (specialmente quelle a base di uovo o yogurt).
Viene abbondantemente usata anche nella cucina asiatica, in particolare quella cinese e nepalese.
Proponiamo una vasta selezione di alimenti sfusi, principalmente biologici e di provenienza italiana.
Con l’acquisto di prodotti sfusi si annulla l’uso degli imballaggi e si va verso una vita all’insegna dello zero waste.
Abbiamo selezionato aziende che lavorano nel rispetto delle materie prime e dell’ambiente, in un’ottica di salvaguardia della nostra salute e della nostra terra. Si tratta di aziende quali Probios, Gino Girolomoni, Pasta d’Alba, B Riso di Rovasenda, Novo, Dea Nocciola, che seguono il percorso di tracciabilità del biologico.
Il nostro negozio è garantito e certificato per la commercializzazione dall’ente Bioagricert Srl n. IT-BIO-007_380-0053634.2023.001
