Crema di pomodori secchi tritati

La cooperativa sociale Goccia nasce nel 2011 per rispondere all’esigenza di creare realtà virtuose sul territorio, che supportassero chi aveva più bisogno di un inserimento nel mondo del lavoro. Puntiamo a valorizzare il nostro territorio e i suoi prodotti. Negli anni, gli ambiti di lavoro maggiormente sviluppati sono stati l’olivicoltura, con la produzione di olio, e la manutenzione del verde. Dopo la lunga esperienza in campo agricolo, abbiamo deciso di impegnare le risorse nella vendita dei prodotti. Disponiamo di un laboratorio nel quale confezioniamo ed etichettiamo l’olio extravergine di olive taggiasche. Supportati dalla Rete di Imprese “Liguria Genuina”, che ha creato un punto vendita a Genova, l’olio ed i prodotti tipici locali sono arrivati fino a lì. Inoltre abbiamo instaurato numerose collaborazioni con aziende agricole locali, che hanno portato alla creazione della “Rete Eticoagricola Ponentina”.